Faites la traversée avec Rhum Navi

Inspiration Navi

Avant toute chose et après avoir ouvert votre bouteille, goûtez Navi sec, à température ambiante. Servez-vous un petit verre et appréciez, de la façon la plus simple qu’il soit, ce rhum. Ce que vous dégustez vient de cet univers de rêve nommé désormais les Caraïbes, sur des terres où l’histoire, les cultures, les coutumes sont différentes des notres. Et pourtant, avec Navi, vous ne vous êtes jamais senti aussi proche de ces artisans d’or liquide.

Vous pouvez désormais poursuivre la dégustation en accompagnant Navi d’un joli glaçon, qui va venir lui apporter fraîcheur et dilution. Pour les plus curieux, Navi vous tend la main pour que vous assembliez en cocktail. Sachez que Navi a été conçu pour être à votre goût en toute occasion et avec toutes les façons de le déguster.

Lorsque nous nous sommes inspirés et avons reconstruit une recette de Rhum de la marine marchande, nous avons souhaité qu’il puisse être bu tel que le rhum l’était autrefois et tel qu’il l’est maintenant.

Son histoire

Si les origines du rhum restent inconnues, son histoire à travers les siècles et les continents et inextricablement liée à celles de la route des épices, des navires marchands, des pirates… Mais toutes ces histoires furent précédées de celle de la découverte de l’Amérique ou plutôt de la découverte des Indes par Christophe Colomb en 1492. La fabrication et le commerce du sucre ont joué un rôle non négligeable dans le développement du rhum, spiritueux de jus de canne ou de mélasse. Petit à petit, toutes les îles colonisées cultivèrent de cette canne riche en sucre.

Conçu avec le savoir-faire ancestral de ces artisans du bout du Monde, Navi s’attache à respecter tradition tout en insuflant modernisme à cet alcool qui a traversé les siècles et les continents. Car la consommation de rhum a évolué et nous, créateurs de Navi, sommes là pour vous apporter ce que vous souhaitez boire !

Ses créateurs

Deux passionnés de rhum sont à l’origine de Navi. La création de cette gamme a bénéficié d’un long travail d’observation, d’expérimentation au travers de leurs métiers respectifs. Alexandre est, depuis 2014, caviste spécialiste du rhum. Il a vu le rhum se frayer un chemin vers les bars, placards et autres cachettes secrètes des consommateurs. Il a vu les goûts évoluer, les nouveautés apparaître puis disparaître. De par son métier, il sait ce qui se cache derrière les belles étiquettes des marques qu’il propose à la vente et sait démêler le vrai du faux. Lui et son équipe sont toujours de bon conseil lorsqu’il s’agit de (se) faire plaisir. La création de légendes, il connaît bien puisqu’il a embouteillé au nom de sa cave 10 rhums différents de distilleries uniques et légendaires.

Aujourd’hui son souhait est de rendre encore plus accessible, autant en termes de tarification que de saveurs, ce spiritueux noble et récréatif.

Baptiste est passionné d’artisanat depuis aussi longtemps qu’il puisse avoir des souvenirs. Cette passion s’est matérialisée sous la forme d’un amour pour les spiritueux et les personnes qui les fabriquent en 2006. Il a ensuite trouvé par hasard le plaisir ludique du cocktail et s’est professionnalisé d’abord en écrivant puis en dispensant des cours de cocktails dès 2013. Il a crée sa structure en 2017 qui est dédiée à la découverte des saveurs et à la cohésion d’équipe avec de nouvelles méthodes pour comprendre et apprendre les spiritueux et les cocktails. Son quotidien est consacré au partage et à la pédagogie.

Il a également un titre de Cognac Educator certifié par le Bureau National Interprofessionnel du Cognac. Il contribue depuis plus de 3 ans à Rumporter, le magazine de la culture Rhum. Il est aussi depuis 2018 l’Expert Cocktail pour la célèbre Revue du Vin de France.

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